Catering - Angebot
| Canapès | Pumpernickel, Nusskäse/Frischkäse/Tète de Moine, Feigensenf | |||
| Pumpernickel, Räucherlachs/Scampi/ger.Forelle, Meerrettich | ||||
| Baguette, Salami/Kasslerbraten, Paprikacreme | ||||
| Baguette, Roastbeef, Remoladensauce | ||||
| Baguette, Vitello tonnato, Kaper | ||||
| Blätterteig Schiffchen, Thunfisch | ||||
| Cocktail Wraps | ||||
| Schinken-Melone-Spieß | ||||
| Tomate-Mozzarella-Spieß | ||||
| Party-Brötchen | Platte mit 28 1/2 Stück | |||
| Käseplatte | Käse Igel, Mozzarella-Tomate-Spieß, Gouda-Pflaum/Traube-Spieß, Frischkäse, Weichkäse, Hartkäse, Kuh oder Ziege | |||
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| Früchteplatte | Saison/Exotisch | |||
| Schinken-Melone-Platte | ||||
| Bratenplatte | ||||
| Rauchfischvariation | ||||
| „Kaviarrodell“ | 16 ½ Eier mit Fisch | |||
| Butter | ||||
| Brot/Baguette | ||||
| Kleine Schnitzel | versch. Panaden | |||
| Knusprige Hähnchenschenkel | ||||
| Partyboulettchen | ||||
| Anti Pasti | ||||
| Kuchen | ||||
| Torte | ||||
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| Hochzeitstorte | ||||
| Herzform | ||||
| Dessert Gläschen | Mousse, Grütze Rot/Grün, Creme | |||
| Tiramisu | ||||
| Dessert | Obstsalat, Mousse, Rote Grütze, Pudding, kleine Windbeutel | |||
| „Spanisches Buffet“ | ||||
| Kalt: | Speck-Pflaumen, Anti Pasti, Tomate-Mozzarella, Teufelssalat, Rohkostsalat, Blattsalat, 2 versch. Dressing, Oliven, Käseplatte, Fischplatte, Cous Cous, Schinken Melone, Scharfe-Salami-Platte (Copa, Chorizo), Butter, Brotkorb, | |||
| Suppe: | Gazpacho | |||
| Warm: | 1/1 Rinderhüftsteak in Thymianjus, ½ Tagliatelle mit Rucola-Pesto und Kirschtomaten, ½ Paella, ½ Kartoffelgratin, ½ Mediterranisches Gemüse | |||
| Dessert: | Früchteplatte, Tiramisu, versch. Mousse, Crema Catalana | |||
| „Schwäbisches Buffet“ | ||||
| Kalt: | Kartoffelsalat, Blattsalat, 2 versch. Dressings, Braten/Schinken-Platte, Fisch-Platte, Käsevariation, Butter, Brotkorb, Salamivariation, Wurstsalat, Käsesalat, Schmalz, Brezeln | |||
| Suppe: | Flädlesuppe/Maultaschensuppe | |||
| Warm: | 1/1 Geschnetzeltes vom Schwein in Pilzrahm, ½ Tafelspitz in Bouillon und Meerrettich, ½ Spätzle mit Röstzwiebel, ½ Serviettenknödel, ½ Gemüse der Saison | |||
| Dessert: | Rote Grütze, Vanillesauce, Früchteplatte, Mousse-Schokolade, Scheiterhaufen, Apfelküchle | |||
| „Loreney Special Buffet“ | ||||
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Dieses Buffet kann nach Wunsch, ganz individuell nach Geschmack (warm oder kalt), gestaltet werden. Saisonabhängig mit kleinen Standards |
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| Kalt: | versch. Blattsalate mit 2 versch. Dressings, Rohkostsalate, Brot und Butter, Fischplatte, Schinken-Melone, | |||
| Dessert: | versch. Gläschen, Früchteplatte, | |||
| Alle Preisvorschläge sind abhängig vom aktuellen Warenwert. |
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